El cultivo de mejillones es una industria acuícola internacional establecida en muchas partes del mundo, incluidos Escandinavia, España, Nueva Zelanda, China y Canadá. Son importantes como alimento humano, se pueden convertir en un valioso extracto de omega-3 o en un ingrediente de alimentos para peces, y también se utilizan en alimentos para animales, particularmente en China.
