Qué esperar de la acuicultura en 2024 PROTEÍNAS ANIMALES MARISCOS Noviembre 2023 Las respuestas de la industria a nuestra encuesta anual sobre producción de productos del mar, realizada junto con la Global Seafood Alliance (GSA), sugieren una perspectiva más optimista para 2024. Los encuestados esperan que la producción mundial de camarón se recupere, pero se mantenga por debajo de su promedio histórico de 10 años. También se espera que la producción mundial de salmón crezca después de dos años de producción estable o en disminución. A pesar del renovado optimismo, los encuestados de la industria siguen preocupados de que la débil economía global inhiba la recuperación de los precios.
